Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA)

Ministerio de Salud

Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS)

Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP)

Oficina Sanitaria Panamerica (OPS)

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)

Centros e Institutos de Investigación de la UCR

Universidad Nacional

Instituto Interamericano para la Cooperación para la Agricultura (IICA)

La Escuela de Nutrición actualmente coordina la Red Centroamericana de Escuelas de Nutrición y es miembro de la Red Mesoamericana de Escuelas de Nutrición.