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SIETE DE CADA DIEZ HOGARES RURALES EN COSTA RICA VIVEN EN POBREZA DIGITAL, REVELA ESTUDIO DE LA UCR
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Investigación de Posgrados UCR desarrolla una metodología para promover entornos escolares seguros y acompañar el regreso a clases de niñas y niños con cáncer.
Costa Rica registra su primer ensayo clínico en odontología
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Nuevo sistema de anestesia digital probado en investigación de Posgrados UCR mejora la experiencia de atención dental infantil...

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Trayectoria Posgrados UCR

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Historia


 

En 1972 se aprobó la creación de la Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos con la participación de las Facultades de Agronomía y Microbiología, las Escuelas Química y de Ingeniería Química y el Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos CITA. En 1992, esta carrera se transformó en la Escuela de Tecnología de Alimentos, la cual pertenece actualmente a la Facultad de Ciencias Agroalimentarias.

El programa de licenciatura coordinado por la Escuela de Tecnología de Alimentos fue fundado con el objetivo de formar profesionales con una base científica y tecnológica sólida en el campo, con capacidad para aplicar sus conocimientos en la resolución de problemas específicos e impulsar el desarrollo de la industria alimentaria del país.

La Escuela de Tecnología de Alimentos ha graduado profesionales que se encuentran ubicados en la industria alimentaria, la cual representa el sector más productivo del país.

Considerando la importancia de los programas de posgrado como espacios para la formación especializada, y la necesidad de formar profesionales de mayor nivel en el campo, con el fin de impulsar el desarrollo de la industria y aumentar su competitividad, la Escuela de Tecnología de Alimentos, con la ayuda de un profesional de alto nivel del Servicio de Intercambio Académico  (DAAD), estableció en 1996 el Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos. Al mismo tiempo se aprobó el primer plan de estudios de este programa: la Maestría Académica en Ciencia de Alimentos.

Esta maestría fue diseñada a partir de la base de la Licenciatura en Tecnología de Alimentos y de acuerdo con la estructura del Sistema de Estudios de Posgrado de la Universidad de Costa Rica para las maestrías académicas, las cuales deben aprobar 30 créditos en cursos teórico- prácticos y 30 créditos en cursos de investigación (Investigación dirigida I, Investigación dirigida II y Tesis en ciencia de alimentos).

Desde sus inicios, en 1997, la Maestría Académica en Ciencia de Alimentos ha admitido más de 60 estudiantes, de los cuales, un gran porcentaje proviene del campo académico. El Programa de Posgrado graduó el primer Máster en Ciencia de Alimentos en el año 1999.

 

 

Testimonios

Luz Mariana Rivas Villatoro, 2024

“La Maestría Profesional en Tecnologías de la Información y Comunicación para la Gestión Organizacional de la Universidad de Costa Rica ha sido una experiencia transformadora y fundamental para  Leer más

Andrés Cortés, 2024

“Cursar la Maestría Profesional en Tecnologías de Información y Comunicación para la Gestión Organizacional me permitió romper paradigmas, entender la importancia de sistematizar y desarrollar una visión holística sobre   Leer más

 

Ericka Zúñiga Arguedas, 2024

“La Maestría en Tecnologías de Información y Comunicación para la Gestión Organizacional me preparó como líder para adquirir una visión de la gestión de grandes proyectos integrados por equipos de trabajo  Leer más

 

Reconocimientos

 

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El SEP felicita a Erika Valverde Valverde, por haber aprobado con éxito la presentación de su tesis  | Clic aqui
 
 
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El SEP felicita a Paola Lucía Vargas Barrantes, por haber aprobado con éxito la presentación de su tesis  | Clic aqui
 
 
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El Sistema de Estudios de Posgrado felicita a Ricardo Alvarado Hernández, galardonado con el Premio Nacional de Música Carlos Enrique Vargas 2025.  | Clic aqui
 
 
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El Sistema de Estudios de Posgrado felicita a María Isabel Gamboa Barboza, por haber ganado el Premio Nacional de Literatura Aquileo J. Echeverría, en la categoría Cuento, por su obra Llegaron las visitas.  | Clic aqui
 
 
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