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El Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos ofrece  maestrías que forman profesionales capaces de analizar y resolver los grandes retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario, utilizando metodologías científicas y tecnologías apropiadas, orientadas a contribuir con el desarrollo del país y la región.

Los profesionales obtendrán una sólida combinación de conocimientos teóricos y prácticos que culmina con un proyecto de graduación para aplicar los conocimientos adquiridos en los dos años de estudio.

El equipo docente tiene preparación en diferentes universidades prestigiosas del exterior y de Costa Rica; este grupo cuenta con amplia experiencia docente y profesional.